• Snacks & Dips,  Vegetarisch & Vegan

    Rote-Bete-Aufstrich

    Rote-Bete-Aufstrich

    Seitdem ich mich vegan ernähre, habe ich herzhafte Brotaufstriche für mich entdeckt. Nachdem ich mir morgens überwiegend Hummus aufs Brot geschmiert habe, wollte ich mich selbst einmal an einem Aufstrich probieren. Das Resultat ist dieser super einfache Rote-Bete-Aufstrich.

  • Suppen & Eintöpfe,  Vegetarisch & Vegan

    Japanische Ramen-Suppe

    Eine Ramen-Suppe habe ich das erste Mal in einem Restaurant in Düsseldorf gegessen. Sie hat mir so gut geschmeckt, dass ich diese japanische Nudelsuppe auf jeden Fall selbst ausprobieren wollte. Wichtig: Es gibt nicht die eine Ramen-Suppe; alles kann variieren…

  • Brot & Brötchen

    Saftige Burger Buns

    Wenn schon selbstgemachte Burger, dann bitte auch mit eigenen Buns. Deswegen habe ich hier mein Burger-Bun-Rezept für euch. Die Teilchen lassen sich natürlich auch noch mit Sesam oder Mohn bestreuen – aber ich mag sie lieber ohne. 😄